キッシュ
友達などがくる時に、作っておくとホームパーティーみたいで便利です!!
このレシピの生い立ち
本で読んだものをリメイクして、簡単にしました。
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱しておく
- 2
耐熱皿にパイシートをひろげて、はみ出した物は、キッチンばさみできる。フォークで、穴を開ける。冷蔵庫にいれておく。
- 3
ボウルにサワークリームと塩をいれ、泡立て器で、なめらかにする。
- 4
3にナツメグ(パウダー)を加えて、混ぜる。
- 5
4に卵を一個ずつ入れ、さらに混ぜる。
- 6
ナイフでハムを、細かく切り、5に加える。
- 7
ベーコンも細かく切り、6に加えて、さらに混ぜる。
- 8
7の上で、チーズおろしで、ベビーベルチーズをすりおろし、全体をざっくり混ぜる。
- 9
冷蔵庫から2を取り出し、8を流しこむ。
- 10
180度のオーブンにいれて、30分焼いて、(綺麗なキツネ色になれば)完成
コツ・ポイント
フォークで、穴を開ける時に、多めに穴を開ける方がいい。
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