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ポテトサラダにブロッコリー
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ポテトサラダにブロッコリー-レシピのメイン写真

ポテトサラダにブロッコリー

ふたつぶイチゴ
ふたつぶイチゴ @cook_40102055

ブロッコリーをプラスして栄養豊富に!
このレシピの生い立ち
ポテトサラダに少し緑を加えたくて

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材料

4人分
  • じゃがいも 2個
  • 卵 2個
  • ブロッコリー 1/3房
  • マヨネーズ 30g
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋に卵を入れ火にかけグラグラしてきたら火を止め放置

  2. 2

    じゃがいもを食べやすい大きさに切り500wで6分チン

  3. 3

    ブロッコリーも小さく切り500wで2分チン

  4. 4

    ゆで卵が出来たらボールに入れ、スプーンかフォークで適当に潰す

  5. 5

    ④にじゃがいもとブロッコリーを入れ混ぜ合わせる

  6. 6

    ⑤に塩コショウを入れよく混ぜる

  7. 7

    ⑥にマヨネーズをかけて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

マヨネーズの量は適当です。
少し薄味なのでお好みで調節して下さい。

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ふたつぶイチゴ
ふたつぶイチゴ @cook_40102055
2013/09/19 04:00に公開
4人姉弟のママです。みんな大食いで毎日試行錯誤しています。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも ブロッコリー 卵

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