ビーフサラダライス

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

宮崎牛とお野菜をたっぷり使った簡単レシピです♪【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
広報誌Mモーション10月号掲載レシピです!
(H30.10)

ビーフサラダライス

宮崎牛とお野菜をたっぷり使った簡単レシピです♪【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
広報誌Mモーション10月号掲載レシピです!
(H30.10)

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材料

2人分
  1. 宮崎牛(ステーキ用) 300g
  2. 塩胡椒 適量
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ごはん 軽く2膳
  5. バター 大さじ2
  6. カレー粉 小さじ2
  7. お好みの野菜
  8. ~ドレッシング~
  9. トマト 1/2個
  10. マスタード 大さじ1
  11. オリーブオイル 大さじ2
  12. はちみつ 大さじ1/2
  13. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    牛肉は常温に戻し、塩胡椒を振っておきます。野菜を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    トマトは5mm角に切り、粒マスタードとオリーブオイル、はちみつを混ぜて塩胡椒で調味します。

  3. 3

    フライパンにバターを引き、ご飯を炒めカレー粉で調味します。

  4. 4

    器にご飯と野菜を盛り付けます。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱して、弱めの強火で牛肉を両面焼き、食べやすい大きさに切ります。④に盛り付け②をかけてできあがり。

コツ・ポイント

1人前:約1,195kcal

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宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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