材料3つ☆安納芋のスイートポテト
もふもふはうす @cook_40208280
ホクホクの焼き芋をイメージした、簡単にできるスイートポテトです☆
このレシピの生い立ち
焼き芋でしか安納芋を食べたことがなかったので、アレンジしてみました。
材料3つ☆安納芋のスイートポテト
ホクホクの焼き芋をイメージした、簡単にできるスイートポテトです☆
このレシピの生い立ち
焼き芋でしか安納芋を食べたことがなかったので、アレンジしてみました。
作り方
- 1
安納芋(さつまいも)を輪切りにし、皮を剥き、水にさらす。
- 2
耐熱容器に芋と水(芋の半分くらい)を入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600Ｗで6分チン。
- 3
余った水分は捨て、温かいうちにボウルに移してマッシャーかフォークで潰す。
- 4
蜂蜜を加え混ぜる。
甘さはお好みで。
冷やして食べるなら少し甘めに。 - 5
アルミカップにのせ、スプーンで形を整える。表面は滑らかにする。
- 6
卵黄に少し水を加え混ぜたものを、表面に塗る。
お好みでゴマを載せても。 - 7
オーブントースターで5~6分焼く。奥の方にあるものから焦げ目がついていくので、10分ほどに設定して奥から出していきます。
- 8
焦げ目がついたら完成☆
コツ・ポイント
芋を完全に潰さなくてもホクホク感が出て美味しいです。
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簡単に美味しくスイートポテト(*´꒳`*)おもてなし、女子会、プレゼントにも❤️是非お試しください❤️
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