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人参とかぼちゃの生姜きんぴら
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人参とかぼちゃの生姜きんぴら-レシピのメイン写真

人参とかぼちゃの生姜きんぴら

ミルチョコママ
ミルチョコママ @cook_40208294

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材料

4人分
  1. 人参 小2本
  2. カボチャ 50g
  3. 生姜 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 水 100cc
  7. 白胡麻 小さじ1
  8. ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参2本は3ミリ程の千切りに、かぼちゃは1センチ程の短冊切りにする
    生姜は1ミリ程の千切りにする

  2. 2

    ゴマ油小さじ1で野菜と生姜大さじ1を炒め
    砂糖大さじ2としょうゆ大さじ2に水100ccを入れる中火で炒め煮する

    • 人参とかぼちゃの生姜きんぴら作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせながら汁気がなくなるまで煮たらできあがり。
    白胡麻小さじ1をふる

コツ・ポイント

カボチャは煮すぎると崩れてしまうので硬めに煮ます

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ミルチョコママ
ミルチョコママ @cook_40208294
2013/09/15 10:51に公開

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