ふわふわ和風煮込みハンバーグ
こmaごma @cook_40068529
あっさりと和風だしで煮込みました。
お豆腐が入っててヘルシーです
このレシピの生い立ち
ひき肉が少ししかなかったのと、煮込みハンバーグが食べたかったので
ふわふわ和風煮込みハンバーグ
あっさりと和風だしで煮込みました。
お豆腐が入っててヘルシーです
このレシピの生い立ち
ひき肉が少ししかなかったのと、煮込みハンバーグが食べたかったので
作り方
- 1
玉ねぎ、ニンジン、しいたけをみじん切りにする
- 2
豚挽き肉に塩コショウしてねる
- 3
2に豆腐と1の野菜と卵を入れて練り込む
- 4
生地の固さを見ながらパン粉を入れて丸めやすい固さにする
- 5
生地を一口サイズに丸めてフライパンで焼く
- 6
◆を混ぜ合わせておき、ハンバーグの両面に焼き色がついたら、オクラと◆のだし汁を入れて煮込む
- 7
オクラにも火が通り、少し煮汁が煮詰まったら出来上がり
コツ・ポイント
後で煮込むので、先の塩コショウは控えめでよいと思います。
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