合挽肉の白菜巻き

Name: 合挽肉の白菜巻き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽肉 230g; 白菜 1/4カット; 豆腐 150g; 白ネギ 1本; 片栗粉 大１; コンソメキューブ 2個; 水 600cc; 塩胡椒 少々

白菜と豆腐とミンチのコラボレーション
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあったら、肉を全部巻けたのですが、野菜の足りない分は、白ネギでカバーしました。寒くなって来ると、こういう鍋物が欲しくなってきます。

材料

白菜は下茹でしないと巻けません。肉の塩胡椒は、多すぎるとスープの塩分があるので、塩分が気になる人はないほうがいいでしょう。

クックHMODZ3☆ @cook_40076575

2015/09/11 23:02に公開

結婚したばかりの頃は、料理は苦手でした。本を買ってきて難しいものばかりに挑戦していたからかもしれません。もっと身近に有り余りの物で調理する事を覚えたら、料理も楽しめるようになりました。調味料も出来るだけ少ない種類で素材の味を生かして作っていきたいと思っています。

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