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小カマス（白身魚）フリッター
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小カマス（白身魚）フリッター-レシピのメイン写真

小カマス（白身魚）フリッター

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

チーズとハーブ入りの衣で♡
小魚なら骨まで食べられ栄養満点！
このレシピの生い立ち
小カマスを頂いたのでお家にある材料で簡単な作り方でフリッターにしてみました。

チーズとハーブ入りの衣で♡
小魚なら骨まで食べられ栄養満点！
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小カマスを頂いたのでお家にある材料で簡単な作り方でフリッターにしてみました。

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小カマス（白身魚）フリッター

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

チーズとハーブ入りの衣で♡
小魚なら骨まで食べられ栄養満点！
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小カマスを頂いたのでお家にある材料で簡単な作り方でフリッターにしてみました。

チーズとハーブ入りの衣で♡
小魚なら骨まで食べられ栄養満点！
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小カマスを頂いたのでお家にある材料で簡単な作り方でフリッターにしてみました。

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材料

4人分
  • 小カマス 20匹くらい
  • ★薄力粉 1cup
  • ★水 1/2cup〜
  • ★卵 1コ
  • ★粉チーズ 大1
  • ★ハーブ粉 小1
  • ★塩・こしょう 少々
  • 油（揚げ用） 適量
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作り方

  1. 1

    魚は頭と内蔵を取り軽く洗い水分を拭き取っておく。★の調味料はボウルに混ぜ合わせておく。

    • 小カマス（白身魚）フリッター作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れる。魚のしっぽを持って衣をつけフライパンに重ならないように入れて両面揚げる。

    • 小カマス（白身魚）フリッター作り方2写真
  3. 3

    揚げた魚はキッチンペーパーにあげ、お好みで塩やレモン汁をふりかけ出来上がり！

コツ・ポイント

・オイルはオリーブオイルを使用
・揚げ焼きでもOK
・衣はややもったりする程度に、水の量を調整してください

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フシッチェ
フシッチェ @fushicche
2015/09/10 01:10に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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フリッター ハーブ 薄力粉 卵

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