簡単☆高野豆腐と大根と豚挽き肉の煮物☆
★くまた★☆ @cook_40054413
薄く切った大根と水で戻さなくて良いかな高野豆腐で時短!味付けはめんつゆだけなので、簡単♪失敗なし♪の一品です(^_^)☆
このレシピの生い立ち
新あさひ豆腐を使ったレシピを作ろうと思って考えました(^_^)☆ 味が染みた高野豆腐が美味しいですよ☆ 時間を置いて冷やして食べてもまた美味でした☆
簡単☆高野豆腐と大根と豚挽き肉の煮物☆
薄く切った大根と水で戻さなくて良いかな高野豆腐で時短!味付けはめんつゆだけなので、簡単♪失敗なし♪の一品です(^_^)☆
このレシピの生い立ち
新あさひ豆腐を使ったレシピを作ろうと思って考えました(^_^)☆ 味が染みた高野豆腐が美味しいですよ☆ 時間を置いて冷やして食べてもまた美味でした☆
アプリでひらく作り方
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今回は新あさひ豆腐を使いました。水で戻さなくてもだし汁の量を増やせばそのまま使えるので、便利です◎
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- 2
大根の皮を剥き、厚さ1cmのいちょう切りにする。長ネギは厚さ5mmの斜め切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、豚挽き肉を炒める。色が変わってきたら、大根を加えて炒める。
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- 4
大根に火が通ってきたら、長ネギ、高野豆腐、めんつゆ、水を加えて、蓋をして弱火で煮る。
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- 5
大根に完全に火が通ったら、味見をして、ちょうど良い塩加減になっていたら、出来上がり☆食べやすい大きさに高野豆腐を切って盛り付ける☆
コツ・ポイント
予め水で戻していない高野豆腐が水を吸うので、水分量が多くなっています。水で戻している場合は▲500ml程減らしてください。豚挽き肉の臭みが気になる方は、酒を加えてください。
つくれぽ
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