キャベツ・ウインナーは食べやすい大きさに切っておく。
スパゲティもフライパンに入るように半分に折る。

フライパンに煮汁の材料を混ぜあわせて、中火にかける。
煮立ったら折っておいたスパゲティを加えて、さっと混ぜる。

再び煮立ったら弱火にして、ふたをして5分くらい煮る。

ふたを外してスパゲティを軽くほぐし、ウインナーキャベツ、粉チーズ、牛乳を加える。

中火にして菜箸などで全体を混ぜ合わせるようにしながら5分くらい煮る。

煮汁がほとんどなくなったら、器に半分ずつ盛り付けて卵黄をそれぞれのせ、お好みで粗挽きこしょうをトッピングする。