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2人分・焼ききのこの南蛮漬け
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2人分・焼ききのこの南蛮漬け-レシピのメイン写真

2人分・焼ききのこの南蛮漬け

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

低カロリーのきのこでダイエット。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので作りました。

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はーとねこ
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材料

2人分
  • エリンギ 2本
  • しめじ 1パック
  • しその葉 3枚
  • とうがらしの輪切り 少々
  • ●酢 大さじ3/4
  • ●濃口しょうゆ 大さじ2.5
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじとエリンギをトースターで焼く。
    (焼き網にのせて焼いても良い)

    • 2人分・焼ききのこの南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    ●の調味料を混ぜて、とうがらしを加えておく。

    • 2人分・焼ききのこの南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    しめじは裂く。
    エリンギもうすく切る、または手で裂く。合わせた調味料にきのこをつけて、しばらくおいて、味をなじませる。

    • 2人分・焼ききのこの南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    皿にもり、千切りのしその葉をのせる。

    • 2人分・焼ききのこの南蛮漬け作り方4写真

コツ・ポイント

しめじとエリンギをいっしょに焼いたら、しめじの方が早く焼けます。
途中でしめじを取り出して、エリンギを長めに焼きます。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2013/09/16 04:20に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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このレシピのキーワード

大葉 シメジ エリンギ トウガラシ

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