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かりふわ茄子のボロネーゼ
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かりふわ茄子のボロネーゼ-レシピのメイン写真

かりふわ茄子のボロネーゼ

しましまこむぎ
しましまこむぎ @cook_40147970

ナスニンを逃さないためにあげてみました。
このレシピの生い立ち
「お腹減った・・・ あ、ボロネーゼソースある・・・ じゃあ今日はパスタにしよう・・・ナス発見したからいれるか・・・」

ナスニンを逃さないためにあげてみました。
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しましまこむぎ
しましまこむぎ @cook_40147970

ナスニンを逃さないためにあげてみました。
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材料

1人分
  • パスタ 1人分
  • パスタの茹で汁 お玉1杯分
  • ボロネーゼソース 1人分
  • ナス (今回は)2個
  • 片栗粉 適量
  • 乾燥パセリ 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにして片栗粉をまぶします。

  2. 2

    フライパンに普通より少し多めの油をひいて温めます。(1cmくらい)

  3. 3

    フライパンに①で切ったナスをいれて揚げます。

  4. 4

    ナスがきつね色になるまで揚げます。

    • かりふわ茄子のボロネーゼ作り方4写真
  5. 5

    パスタを茹でます。

  6. 6

    鍋にボロネーゼソースとパスタの茹で汁をいれます。

  7. 7

    茹であがったパスタを鍋に入れて合えます。

  8. 8

    お皿に盛りつけて、ナスを乗せてパセリを振ったら出来上がりです!!

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しましまこむぎ
しましまこむぎ @cook_40147970
2013/09/16 04:20に公開
桃が食べたいなあ…
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このレシピのキーワード

ボロネーゼ なす パスタ 片栗粉

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