ピーマンは細切りに、白ネギは斜め切りにする。

豚ロースに、酒・しょうがをかけて、30分程度おいておく。

フライパンに油をひいて、豚ロースを炒める。

豚ロースに半分程度火が通ったら、もやし・ピーマンを入れて炒める。

最後に白ネギを入れ、◯の調味料全てを入れて、塩こしょうで味を整える。※白ネギを入れてからは、サッと炒めて仕上げる。