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FPで!黒糖キューブクッキーざんす。
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FPで!黒糖キューブクッキーざんす。-レシピのメイン写真

FPで!黒糖キューブクッキーざんす。

きょろQ
きょろQ @cook_40071746

口に入れるとホロホロと溶ける一口サイズのクッキーざんす。卵不使用だから、卵アレルギーさんでも大丈夫ざんす。
このレシピの生い立ち

準強力粉が余っていたのでクッキーにしたら、非常に美味しく出来たから。

口に入れるとホロホロと溶ける一口サイズのクッキーざんす。卵不使用だから、卵アレルギーさんでも大丈夫ざんす。
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準強力粉が余っていたのでクッキーにしたら、非常に美味しく出来たから。

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きょろQ
きょろQ @cook_40071746

口に入れるとホロホロと溶ける一口サイズのクッキーざんす。卵不使用だから、卵アレルギーさんでも大丈夫ざんす。
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準強力粉が余っていたのでクッキーにしたら、非常に美味しく出来たから。

口に入れるとホロホロと溶ける一口サイズのクッキーざんす。卵不使用だから、卵アレルギーさんでも大丈夫ざんす。
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材料

  • 準強力粉 100g
  • アーモンドプードル 50g
  • 粉糖 30g
  • 無塩バター(冷) 100g
  • バニラエクストラクト(バニラオイル可) 5滴
  • ★粉糖 25g
  • ★黒糖(粉末) 25g
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作り方

  1. 1

    ボールに粉類、粉砂糖、アーモンドプードルを順次計りながら入れておく。無塩バターは1cm角程度に切っておく。

    • FPで!黒糖キューブクッキーざんす。作り方1写真
  2. 2

    FP(フードプロセッサー)にボールの粉類等と無塩バターを投入して撹拌する。

    • FPで!黒糖キューブクッキーざんす。作り方2写真
  3. 3

    細かくなって、塊になってきたらスイッチを切る。

    • FPで!黒糖キューブクッキーざんす。作り方3写真
  4. 4

    ビニール袋に入れて、厚さ2cm程に平らして冷蔵庫で30分以上寝かせる。

    • FPで!黒糖キューブクッキーざんす。作り方4写真
  5. 5

    オーブン予熱170℃にセットする。生地を一口大にカットして天板に並べる。

    • FPで!黒糖キューブクッキーざんす。作り方5写真
  6. 6

    予熱完了したら、温度を150度に落として、20分焼成。
    焼けたら、熱いうちにバットに★を混ぜた中に入れてまぶす。

    • FPで!黒糖キューブクッキーざんす。作り方6写真
  7. 7

    出来上がりざんす。

    • FPで!黒糖キューブクッキーざんす。作り方7写真

コツ・ポイント

準強力粉を薄力粉50g+強力粉50gに替えてもおけーざんす。

無塩バターは、よく冷やした硬いものを使うざんす。

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きょろQ
きょろQ @cook_40071746
2013/09/13 01:24に公開
九州の味覚ざんす。
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クッキー 黒糖

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