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マレーシア風BBQソース
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マレーシア風BBQソース-レシピのメイン写真

マレーシア風BBQソース

Wuーtang
Wuーtang @cook_40188255

オイスターソースベースの濃厚な味。牛肉以外でも、何を漬け込んでも美味しい万能ソース。
このレシピの生い立ち
マレーシア人に教えてもらったBBQソースの覚え書きです。

オイスターソースベースの濃厚な味。牛肉以外でも、何を漬け込んでも美味しい万能ソース。
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マレーシア人に教えてもらったBBQソースの覚え書きです。

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マレーシア風BBQソース

Wuーtang
Wuーtang @cook_40188255

オイスターソースベースの濃厚な味。牛肉以外でも、何を漬け込んでも美味しい万能ソース。
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マレーシア人に教えてもらったBBQソースの覚え書きです。

オイスターソースベースの濃厚な味。牛肉以外でも、何を漬け込んでも美味しい万能ソース。
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材料

Beef 2kgに対して
  • オイスターソース 大さじ 6
  • しょうゆ 大さじ 3
  • ヨーグルト 大さじ 3
  • ハチミツ 中さじ 2
  • ニンニク 3かけ
  • タマネギ 半分
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    材料を全てブレンダーに入れてソースを作る

  2. 2

    ソースをジップロックなどで密閉して肉と一晩漬け込む。

コツ・ポイント

私は、個人的には甘めなのが好きなので、これに、ブラウンシュガーを足したりして甘みを加えてます。

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Wuーtang
Wuーtang @cook_40188255
2013/09/18 14:36に公開
韓国人と国際結婚で最近は、韓国料理風が多くなってきました。
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このレシピのキーワード

バーベキュー はちみつ にんにく ヨーグルト 玉ねぎ

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