わかめとオリーブのマスタードマヨやっこ

たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935

わかめと黒オリーブを刻んでマスタードマヨネーズで和えてみました。豆腐にのせておしゃれにいただきます♪
このレシピの生い立ち
わかめと豆腐があったので、ちょっとオリーブの実をイタリアン風に入れてみました。何も言わずに主人がパクパク食べてました(*^^)v

わかめとオリーブのマスタードマヨやっこ

わかめと黒オリーブを刻んでマスタードマヨネーズで和えてみました。豆腐にのせておしゃれにいただきます♪
このレシピの生い立ち
わかめと豆腐があったので、ちょっとオリーブの実をイタリアン風に入れてみました。何も言わずに主人がパクパク食べてました(*^^)v

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材料

1人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 150gぐらい
  2. わかめ(乾燥) 大さじ山盛り1
  3. 黒オリーブ 2個
  4. ○マヨネーズ 大さじ2
  5. マスタード 小さじ1
  6. オリーブ 小さじ1
  7. ☆しょう油 小さじ1
  8. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    わかめは水で戻し、よく絞る。黒オリーブは種を除いて刻む。○で一緒に和える。

  2. 2

    豆腐の上側にフタを外すように穴を開け、その中に①を入れて、フタを上に斜めにかぶせる。

  3. 3

    お好みで☆などを飾る。しょう油の代わりにポン酢でもよい。

コツ・ポイント

オリーブは緑のものでもOKです(^^♪オリーブ油の代わりにごま油でもいけます☆

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いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ブログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のブログ」http://ameblo.jp/lunch2014/
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