トマト入りでさっぱり夏カレー
しぃたん88 @cook_40127065
小さい子がいると辛くはしにくいもの。みんなで食べられるさっぱり夏カレーを普段のカレーにひとつ材料を加えて作ってみました。
このレシピの生い立ち
クックパー（R）が当選したので、いつものカレーをちょっとアレンジしてみました＾＾
トマト入りでさっぱり夏カレー
小さい子がいると辛くはしにくいもの。みんなで食べられるさっぱり夏カレーを普段のカレーにひとつ材料を加えて作ってみました。
このレシピの生い立ち
クックパー（R）が当選したので、いつものカレーをちょっとアレンジしてみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
野菜・肉は食べやすい大きさに切る。人参1本分は摩り下ろす。たまねぎ半個分は薄切りにする。
- 2
トマトはフォークに刺してあぶり、皮がはじけたらそこから皮をむき、乱切りにする。
- 3
バターorマーガリンをフライパンに熱し、薄切りにしたたまねぎを色が変わるまで炒める。
- 4
フライパンからたまねぎを取り出し、今度はにんにくと豚肉を炒める。
- 5
鍋に肉・たまねぎ・トマト・人参の摩り下ろし、切っておいた残りの野菜と水を入れてクックパーを乗せて煮る。
- 6
沸騰したら火を弱めて、人参やジャガイモが好みの固さになるまで煮こむ。
- 7
クックパーを取り出してルーを割りいれ、溶かして出来上がり！
コツ・ポイント
水の代わりにトマトジュースや野菜ジュースに変えてもおいしいと思います＾＾
我が家はよく食べる息子がいるのでこの分量ですが、それぞれのお宅の普段のカレーにトマトを加えてもさっぱりカレーができると思います(｀･ω･´)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18953796
