鮭ご飯

Name: 鮭ご飯
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭の切り身（甘塩） 2切れ(100g); 青じそ 5枚(10g); 金ゴマ 大さじ２(18g); ご飯 3合分(生米で450g); 塩 適宜

鮭とごま，青じその香りが大好きです。
このレシピの生い立ち
10年以上前に，鮭ではなく鶏のささみご飯のレシピを何かで見て，アレンジしました。今では定番のうちの混ぜご飯です。

材料

6人分

いろいろなアレンジがあるんだけど。
梅干しを叩いて入れる・かつお節を入れる・鮭ではなく蒸し鶏胸肉をほぐして入れるなど。鮭の皮はお好みで。
金ごまを使っているけど，白ごま・黒ごまでもおいしいです。
1人前(1/2合分)311kcal。

cattsukasa @cook_40087490

2009/08/07 05:07に公開

野菜好きで，野菜をおいしく食べるレシピを模索中。兼業主婦で、手抜き料理も！

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