簡単ほっとけパエリア
うちにあるものですぐできます!
このレシピの生い立ち
ご飯作るのめんどくさ〜って時にいろいろいれて豪華にごまかしました(笑)
作り方
- 1
お湯にコンソメ、塩、ケチャップを入れてスープを作っておく。
- 2
にんにく、玉ねぎ、ピーマンをみじん切り、ソーセージを輪切りにしてオリーブオイルで炒める。
- 3
しんなりしてきたら、米を洗わずに入れて透き通る感じにまで炒める。
- 4
3にスープを入れたら蓋をして弱火で20分。
- 5
その間にエビとあさりを耐熱容器に入れて600wで1分半くらい電子レンジでチン!
完全に火が通らなくてOK! - 6
20分たったら、エビとあさりと出てきたスープを入れて2分くらい弱火にかけてる。その後は10分〜15分そのまま蒸らす。
- 7
できたら、レモンやバジルとかで見た目を良くしたら出来上がり〜(≧∇≦)
コツ・ポイント
フライパンの音を聞きながら、20分より少し多めに火にかけるとおこげが出来ます。
ブログにも遊びにきてね♪
http://fugakuru.exblog.jp/
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