スイートポテト（裏ごしいらず）
千代満 @cook_40209010
裏ごしするのは面倒で結構重労働ですよね。
ある物を使って簡単に作りましょう！
このレシピの生い立ち
裏ごしをするのが大変で、何かいい方法はと考え付いたのがフードプロセッサーの利用
簡単に出来るので、何時でも作る気になりますよ！
冷凍も出来るので、さつまいもがあれば挑戦してみてください
スイートポテト（裏ごしいらず）
裏ごしするのは面倒で結構重労働ですよね。
ある物を使って簡単に作りましょう！
このレシピの生い立ち
裏ごしをするのが大変で、何かいい方法はと考え付いたのがフードプロセッサーの利用
簡単に出来るので、何時でも作る気になりますよ！
冷凍も出来るので、さつまいもがあれば挑戦してみてください
作り方
- 1
さつまいもにフォークで数箇所穴を開ける
- 2
スチームレンジもしくは電子レンジで500ｗで10分 その後、向きを買え5分加熱する。
竹串がとおればOK - 3
サツマイモを半分に切り、ピーラーで皮を剥く
- 4
鍋に牛乳とバターと塩をひとつまみ入れ弱火にかける。バターが溶ければOK
- 5
さつまいも、砂糖を何回かに分け、（４）を加えフードプロセッサーにかける。
- 6
出来た物を混ぜ合わせ、ひとつづつ形を整えアルミ箔の上に
- 7
卵黄を溶いてみりんを加えたものをハケで塗る
- 8
２３０℃のオーブン（トースター900W）で10分焼く
コツ・ポイント
さつまいもは温かいうちに剥くことをお薦めしますが、熱いのでけピーラーで剥くと楽チンです。火傷に注意！
フードプロセッサーにかけると粘土みたいになります。
成形もし易く、砂糖なども混ざりやすく、裏ごしをするより楽チンで繊維まで細かくなります。
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