広島風手抜きお好み焼き

Name: 広島風手抜きお好み焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好み焼き粉 適量; ヤキソバ 1玉; キャベツ(千切り) 200㏄; 玉子 1個; お好み焼きソース 適量; マヨネーズ 適量; サラダ油 大匙1

兼業主夫G @cook_40053585

とろとろ玉子と生地と焼きそばとキャベツが最高です！！
このレシピの生い立ち
年末の大掃除に発掘された粉。これを使った簡単な昼ご飯ということで考案しました。冷蔵庫の食材から昔食べた広島風のお好み焼きが連想されました。簡単に作りたいなと思って、各層を1個づつ作って皿に積み上げる方法を思いつきました。

広島風手抜きお好み焼き

兼業主夫G @cook_40053585

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材料

1人分

お好み焼き粉適量
ヤキソバ 1玉
キャベツ(千切り) 200㏄
玉子 1個
お好み焼きソース適量
マヨネーズ適量
サラダ油大匙1

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作り方

1

お好み焼き粉を水で溶いて薄い生地を焼いて皿に乗せる。サイズは皿のサイズ。お皿は予めオーブンなどで温めておくとベスト
2

キャベツの千切りを油で炒めて生地の上に置く
3

ヤキソバを炒めて、炒めたキャベツの上に乗せる
4

再度、薄い生地を焼いて、更にキャベツに乗せる。
5

ソースとマヨネーズを載せる
6

目玉焼きを半熟にしてそのうえに乗せて完成。

コツ・ポイント

玉子を潰して生地とキャベツとヤキソバを一緒に頂きます。生地はお好み焼き粉の支持に従ってください。子供たちも大喜びでした。

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つくれぽ

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兼業主夫G @cook_40053585

2013/09/14 15:40に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。

このレシピのキーワード

お好み焼きキャベツ焼きそばお好み焼きの粉卵

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