バター、卵は常温に（卵は溶いておく）ココナッツは面倒でなければフライパンで乾煎りする。〇の粉は合わせて篩う。

ボウルに柔らかくしたバターを入れて泡だて器でクリーム状に練る。グラニュー糖を加え、白っぽくフンワリするまで混ぜる。

２に黒蜜、キャラメルクリームを加え、そのつど良く混ぜる。溶き卵の半分を少しずつ加え混ぜ、アーモンドプードルも加え混ぜる。

３に残りの卵も少しずつ加え、良く混ぜる。粉を加えてヘラで混ぜる。粉っぽさが残っているうちにココナッツも加え混ぜる。

４を型に流し、好みでナッツをトッピング。１６０度のオーブンで２０～２５分焼いて出来上がり♪