◎ちくわとじゃがいものケチャップ炒め◎
＊nao＊51＊ @cook_40030416
ふわふわ卵にケチャップ味のちくわ＆じゃがいもをのせました。子供が喜びそうなおかずです♪
このレシピの生い立ち
カルシウム育ちちくわのモニターに当選したので子供が喜びそうなちくわレシピを考えてみました。
あとカルシウムの吸収を促進してくれるビタミンD食材（卵黄）とビタミンC食材（じゃがいも）を合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割りほぐし◎を入れてよく混ぜます。フライパンをよく熱して多めのサラダ油をひき、そこへ卵液を流し込み箸で大きく混ぜます
- 2
半熟くらいの状態でお皿にとりだしておきます。
- 3
じゃがいもは皮をむいて1cm角くらいに切りレンジで加熱します（500wで1分半～2分くらい）ちくわは縦半分に切ってから→
- 4
→1㎝くらいに切っておき、玉ねぎはみじん切りにしておきます。枝豆は解凍してさやから出しておきます。
- 5
フライパンにサラダ油をひき玉ねぎを炒め透き通ってきたらじゃがいも、ちくわ、枝豆、コーンを入れて軽く炒めます。
- 6
○の調味料を入れて全体に調味料が回ったら2の卵の上にのせて出来上がり♪
- 7
今回当選したカルシウム育ちちくわ。1本で300mgのカルシウムが摂れるそうです。
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コツ・ポイント
卵はあまり加熱しすぎて固くならないように。ふわふわ卵にケチャップ味の具材が絡むと美味しいです♪
リアクション
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