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揚げパスタ
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揚げパスタ-レシピのメイン写真

揚げパスタ

KIKO69
KIKO69 @cook_40202131

ビールのおつまみに★
このレシピの生い立ち
以前行ってた居酒屋さんで食べてた揚げパスタを家で再現してみました。

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材料

  • パスタ(コンキリエ) お好みで
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    170度に熱した油でパスタを揚げる。

  2. 2

    狐色になり始めたらお皿に取り出し塩コショウをかけて出来上がり★

コツ・ポイント

※ちょっとこんがり具合が薄いかなってトコロで取り出すのが丁度いいです。しっかり色がついてから取り出すと余熱のせいで焦げちゃうので。

※貝殻の形だと窪みに塩コショウが入り込んで美味しいので揚げパスタはいつも小さめのコンキリエで作ってます。

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KIKO69
KIKO69 @cook_40202131
2013/09/11 09:21に公開
食べるのも作るのも大好き♡
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パスタ

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