ガス代節約！我が家の玄米の炊き方
てきとう食堂 @cook_40208659
つやつやモチモチで子どもも食べやすい。しかも、ガス代節約！
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいました。キャンプでガスが節約でき、以来家でもこの方法です。
ガス代節約！我が家の玄米の炊き方
つやつやモチモチで子どもも食べやすい。しかも、ガス代節約！
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいました。キャンプでガスが節約でき、以来家でもこの方法です。
作り方
- 1
玄米を洗います。浮き上がってきた籾殻など取り除いていきます。
- 2
表面をならし水を入れます。
- 3
蓋をセットし強火でシュンシュンと錘がふれだすまで加熱します。
- 4
錘がふれだしたら火を止め、１０分放置。再度錘が振れるまで火にかけます。中火強で。
- 5
錘がふれたら火を止め、圧が抜けるまで放置します。圧が抜けたら完成。
コツ・ポイント
我が家の圧力鍋は高圧のワンダーシェフですが、他の圧力鍋でも水加減を気持ち増やすとつやつやとした、水分をよく含んだ仕上がりになります。分量は我が家のものです。
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