カボチャ1/4個を、4〜5cm角くらいの適当な大きさに切る(ケガに注意)。

22cmの鍋(カボチャが隙間無く並ぶ大きさの鍋)に、皮を下にしてカボチャを並べる。

カボチャの半分くらいの高さまで水を入れる。
カボチャを小さめに切ったり、厚みが薄いときは、水を適当に減らして加減する。

納豆のタレ2袋と、めんつゆ小さじ1を入れる。

鍋を火にかけ、沸騰したらフタをして、中火で3分、中弱火で3分、弱火で2分煮て火を止める。
(タイマーがあれば8分かける)

冷めるまでフタを取らずに、そのまま置いておく。