☆のついたタレの材料を合わせておく。

戻した大豆ミートに小麦粉をつけ、フライパンに油を熱し、焼く。

両面に焼き色がついたら火を止め、合わせておいたタレをからめ、再び火をつけて、タレが半分くらいになるまで炒める。

一人３枚盛り付け、上から青ねぎと白ごまを散らす。