【夕食に最適】臭くない納豆チャーハン
道産子ねーじゅ @cook_40169674
納豆が苦手な人でも食べられる美味しい納豆チャーハン。もちろん納豆好きさんにもおススメです。ナットウキナーゼ万歳！
このレシピの生い立ち
実は納豆の匂いと粘りが苦手な私。
計り知れない納豆の良栄養価を知っているので美味しく食べられるレシピを試行錯誤してました。
このチャーハンが今のところ一番美味しくいただける一品です。
夕食にも軽く食べてます^^
【夕食に最適】臭くない納豆チャーハン
納豆が苦手な人でも食べられる美味しい納豆チャーハン。もちろん納豆好きさんにもおススメです。ナットウキナーゼ万歳！
このレシピの生い立ち
実は納豆の匂いと粘りが苦手な私。
計り知れない納豆の良栄養価を知っているので美味しく食べられるレシピを試行錯誤してました。
このチャーハンが今のところ一番美味しくいただける一品です。
夕食にも軽く食べてます^^
アプリでひらく作り方
- 1
材料。
納豆はザルに入れて流水でほぐす。
粘り気は完全に取れないので程々でOK。 -
- 2
フライパンにごま油を入れて熱したら納豆を投入。揚げる感じでかき混ぜる。
ここまでは強火。 -
- 3
中火にして玉ねぎを投入。
よく混ぜたら玉ねぎがしんなりなるまで蓋をして待つ。（５分くらい） -
- 4
玉ねぎがしんなりしたらセロリを加えて強火で混ぜながら炒める。
-
- 5
1～2分後にご飯（炊き立てじゃない方が扱いやすい）を加え、強火のまま混ぜながら炒める。
-
- 6
醤油と白コショウを加え、全体が混ざったら完成。
-
コツ・ポイント
セロリが苦手な方はネギでも代用できます。
始めに納豆を香ばしくさせるのがコツで、出来立てが最も食べ頃です。
ごま油はナットウキナーゼと相性抜群なので必須。
ナットウキナーゼは就寝前の摂取で最大の効果を発揮します。夜食にもGood^^
つくれぽ
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