びんちょうまぐろをぶつ切りにします。

ボールにびんちょうまぐろを入れて、オリーブ油、塩、胡椒、刻みネギ、ニンニクパウダーを入れて身が崩れない様に混ぜます。

油を引かずに熱したフライパンで焼きます。塩コショウをお好みで振り、表面だけ焼ければ十分です。

皿に盛って出来上がり。