超簡単！カリカリ鶏皮チップス

超簡単！カリカリ鶏皮チップス-レシピのメイン写真

超簡単！カリカリ鶏皮チップス

Jdanna @cook_40115271

鶏皮が余ったら是非！
このレシピの生い立ち
妻が鶏皮が苦手なのですが、ここまでカリカリにしたらおいしく食べられるとのことでした(^_^)v

鶏皮が余ったら是非！
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妻が鶏皮が苦手なのですが、ここまでカリカリにしたらおいしく食べられるとのことでした(^_^)v

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材料

鶏皮 1枚
塩少々
こしょう少々

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作り方

1
鶏皮を小さく切る。
鶏皮好きの方は写真右側のハーフサイズがオススメ(*^^*)
2
油をしかずに熱したフライパンに鶏皮を入れて、塩・こしょうをふる。
※しょっぱくなりやすいので塩・こしょうの入れ過ぎ注意！
3
炒めているうちにこんな感じで油が出てきます。
4
鶏皮がきつね色になったら完成！
5
鶏皮からかなりの油が出ます。この油で長ネギなどの野菜を炒めてもおいしいです。
これで、簡単に1品増やせます(^_^)v

コツ・ポイント

焼き時間を調節すればお好み硬さにできます。焦げやすいので焼き過ぎ注意。

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Jdanna @cook_40115271

2015/09/26 11:17に公開

Jdannaと申します。Japanese旦那という意味で、妻がイギリス人です。日本食大好きな妻の為に料理を頑張ってます。2016年4月18日からロンドン在住になりました。※プロフィール写真は自分の誕生日に家族で作ってくれた寿司と、ロンドンにある一風堂のラーメンです笑ロンドンで手に入る材料を使って、日本食を始め、様々な料理に挑戦していきます。

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