ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖を入れ、湯をドライイーストめがけて注ぎ入れドライイーストを溶かすようによく混ぜます。

ドライイーストが溶けたらオリーブオイルと塩を加え、全体を大きく混ぜ合わせます。

生地を調理台に取り出し、粉が見えなくなるまでこねます。

ひとまとめにしてボウルに戻し、ラップをして常温で20分おいておきます。

空気を抜くようにして生地を丸め直し、ラップをして10分おいておきます。

めん棒で生地を25cmに丸くのばします。

オーブンシートをひいた天板の上にのせ、フォークで穴をあけます。

ピザソースをぬり、200℃のオーブンで20分焼きます。。その間に焼きのりで目と口用のパーツを切っておきます。

モッツァレラチーズがやわらかいうちに、菜箸などでおばけの形を作ります。

焼きのりで目と口をつけて、お好みでバジルを飾ったら完成です。