♡焦がしペンネっ！♡
茹でたペンネの穴に色々突っ込んで、フライパンでジジっと焦がしちゃいました♪香ばしい歯ごたえがたまらんのだワ～♡
このレシピの生い立ち
昔からよく、麺類は焦がして食べてます♪
今回、ペンネの穴に何か詰めてみようと思いついて、やってみたらいい感じ～(*´ω｀*)♡だったので、載せてみましたよん♪
♡焦がしペンネっ！♡
茹でたペンネの穴に色々突っ込んで、フライパンでジジっと焦がしちゃいました♪香ばしい歯ごたえがたまらんのだワ～♡
このレシピの生い立ち
昔からよく、麺類は焦がして食べてます♪
今回、ペンネの穴に何か詰めてみようと思いついて、やってみたらいい感じ～(*´ω｀*)♡だったので、載せてみましたよん♪
アプリでひらく作り方
- 1
ペンネはやや柔らかめに茹でて（袋の表記＋1分くらい）ザルに上げ、オリーブオイル少々（分量外）をまぶしておく。
-
- 2
お好きな具材を程良い大きさに切って、ペンネの穴に突っ込む♪
※今回は、胡瓜、人参、チョリソー、プロセスチーズ。 -
- 3
フライパンにオイルを熱し、刻んだアンチョビを入れ、軽く炒める。（30秒くらい）
-
- 4
ペンネを重ならないよう広げて入れ、動かさないようにして、片面に焼き色が付くまで焼く。（中火）
-
- 5
片面が程良く焦げたら全体を混ぜ、ブラックペッパーと岩塩で仕上げる。アンチョビに塩分があるので、塩はちょっぴりでOK！
-
- 6
-
- 7
※ペンネは焼くと固くなるので、柔らかめに茹でます。
冷めるとさらに固くなりますが、この歯ごたえがまた(･∀･)ｲｲ!! - 8
※お好きな具材でどうぞ♪（サラミ、ギョニソ、ズッキーニ、パプリカetc…）
アンチョビの代わりに炒めた後で粉チーズでも。 - 9
似たような発想でこんなのも！
「うちの定番★カリもち焼きうどん」
ID : 17560092 -
コツ・ポイント
・具材は少しはみ出すくらいが、彩りが綺麗です。
・片面だけ焦がすのがミソ！ カリもちのアンバランスが美味しいの♪
・プロセスチーズは焼くと溶けますが、それが焦げてまたまた美味しくなるなる～♡
つくれぽ
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