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海老入り焼売
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海老入り焼売-レシピのメイン写真

海老入り焼売

マミィー
マミィー @cook_40016308

はんぺんと鶏ひき肉でちょっとヘルシーな海老入り焼売に！ふわふわで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
普通の焼売は作るけど海老焼売は作った事がなかったのでチャレンジしてみました。が、海老がそんなになかったのでヘルシーな鶏ひきと海老焼売によく使われている？はんぺんで作ってみました。

はんぺんと鶏ひき肉でちょっとヘルシーな海老入り焼売に！ふわふわで美味しいですよ♪
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海老入り焼売

マミィー
マミィー @cook_40016308

はんぺんと鶏ひき肉でちょっとヘルシーな海老入り焼売に！ふわふわで美味しいですよ♪
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普通の焼売は作るけど海老焼売は作った事がなかったのでチャレンジしてみました。が、海老がそんなになかったのでヘルシーな鶏ひきと海老焼売によく使われている？はんぺんで作ってみました。

はんぺんと鶏ひき肉でちょっとヘルシーな海老入り焼売に！ふわふわで美味しいですよ♪
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材料

２４個分
  • むきえび １００ｇ
  • 鶏ひき肉 １５０ｇ
  • はんぺん １１０ｇ
  • 玉ねぎ 半分
  • ★片栗粉 大さじ２
  • ★おろし生姜(チューブ) 小さじ１
  • ★醤油 小さじ１～２
  • ★オイスターソース 小さじ１
  • ★酒 大さじ１
  • ★ごま油 小さじ１/２
  • シュウマイの皮 ２４枚
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作り方

  1. 1

    海老は粗みじん切りに玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    はんぺんは袋のままつぶしておく。

  3. 3

    ボールに鶏ひき肉と１と２と入れて★の調味料も入れて混ぜる。

  4. 4

    ３を焼売の皮で包む。

  5. 5

    フライパンにサラダ油（分量外）を入れて熱し、包んだ焼売を入れて１００ccの水（分量外）を入れ蓋をして１０分くらい蒸す。

  6. 6

    シンプルな味付けなので酢醤油で召し上がって下さい！！

コツ・ポイント

はんぺんは大判タイプで１１０ｇでしたが普通の大きさ（メーカーによって多少違う）だったら１枚か２枚でいいと思います（～１８０ｇくらい）
シンプルな味付けなので酢醤油で食べるのがベストだと思います！！

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マミィー
マミィー @cook_40016308
2013/09/10 09:00に公開
主食はパン！がいいって言うくらいパンが大好きです♪中学3年生の娘と小学4年生の息子にパンやお菓子を焼いてあげるのが楽しいです♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 剥きエビ はんぺん 酒 とりひき肉 玉ねぎ

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