さつまいも入りコンソメスープ♪

Name: さつまいも入りコンソメスープ♪
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ＊さつまいも 1/2本(約１２０g); ＊にんじん 1/3本(約４０g); ＊玉ねぎ 1/4個(約６０g); ＊エリンギ ２本(約７０g); ＊コンソメ顆粒 大1 1/3; ＊水 ６００ml; 白菜 1 1/2枚(約70ｇ); ◎粉チーズ 大1～; ◎粗引き黒胡椒 少々

お魚キッチン @cook_40055206

さつまいもの甘味とごろっと切った
野菜で食べ応えのあるスープです♪
このレシピの生い立ち
さつまいもが食べたかったので！
今日はパスタだったのでコンソメ味にしました。

さつまいも入りコンソメスープ♪

お魚キッチン @cook_40055206

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材料

３人分

＊さつまいも 1/2本(約１２０g)
＊にんじん 1/3本(約４０g)
＊玉ねぎ 1/4個(約６０g)
＊エリンギ２本(約７０g)
＊コンソメ顆粒大1　1/3
＊水６００ml
白菜 1 1/2枚(約70ｇ)
◎粉チーズ大1～
◎粗引き黒胡椒少々

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作り方

1

さつまいもは１㎝弱位の厚さに切り水にさらす。他の野菜は大きめに切り、白菜は芯と葉に分けておく。
2

鍋に＊を入れふたをして点火、弱火でさつまいもに火が通るまで加熱。時間差で白菜の芯・葉を入れ軽く煮る。
3

盛り付け◎を振り掛ける。
4

※2019/09/28
皆様のお蔭で話題入りすることが出来ました。感謝の気持ちでいっぱいです。有難うございます♪

コツ・ポイント

さつまいもが煮崩れないように弱火で煮ます。
野菜はお好みの物でどうぞ！
我が家はあった物で作りました。

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つくれぽ

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お魚キッチン @cook_40055206

2015/09/24 12:03に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

このレシピのキーワード

コンソメスープ白菜さつま芋にんじんエリンギ玉ねぎ

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