☆鮭とほうれん草ときのこのクリームスパ☆
3uyu @cook_40102372
簡単!彩りきれいなクリームソースのパスタ♡
2013.09.20
人気検索TOP10入りありがとです★
このレシピの生い立ち
鮭を使ったパスタが食べたくなったので、秋らしくきのこも入れて作ってみました\( ˆoˆ )/
☆鮭とほうれん草ときのこのクリームスパ☆
簡単!彩りきれいなクリームソースのパスタ♡
2013.09.20
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このレシピの生い立ち
鮭を使ったパスタが食べたくなったので、秋らしくきのこも入れて作ってみました\( ˆoˆ )/
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは多めの水と塩で茹でる
※ソースの出来上がりと合わせるため、ちょうどいい時に茹で始めて下さい!! -
- 2
フライパンに油少々入れ、鮭を入れ、蓋をし弱火で蒸し焼きにする
皮と骨を取り、粗めに身をほぐす -
- 3
ほうれん草は塩茹でする
※茎だけ入れて30秒、全部入れて30秒
水気を切り、2cm幅に切る -
- 4
玉ねぎは薄切り
しめじは割く(大きいものは半分または1/4に割くといいです) -
- 5
大きめのフライパンにバターを溶かし、玉ねぎが透き通るまで炒める
しめじも加え、炒める -
- 6
(5)に生クリームと(2)の鮭を入れて、少し煮詰める
塩、ブラックペッパーで味を整える -
- 7
茹で上がって水気を切ったパスタ、(3)のほうれん草を加えて絡める
-
- 8
盛り付けはきれいに◌⑅⃝*॰ॱ
具を最後に盛るといいです♫
お好みで粉チーズをかけて出来上がり! -
コツ・ポイント
パスタがのびないように、パスタの茹で上がりとソースの完成を必ず一緒にします★!
2束(200g)でやったのでソースが案の定足りなくなりました…気を付けて下さい(^^)
つくれぽ
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