もちふわトロロ焼き
万里Recipe @cook_40194151
お好み焼き風の味付けでご飯も進む♪
むちむち&ふわふわ食感のトロロ焼き
このレシピの生い立ち
漫画に出てきた料理名で想像を膨らませ、こんな感じかな～と作ってみました。
もちふわトロロ焼き
お好み焼き風の味付けでご飯も進む♪
むちむち&ふわふわ食感のトロロ焼き
このレシピの生い立ち
漫画に出てきた料理名で想像を膨らませ、こんな感じかな～と作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
とろろ芋は皮をむいてすりおろす
- 2
オクラは板ずりして輪切り、マイタケはほぐしてバターと醤油(分量外)で軽く炒めておく
豚バラ肉は適当な大きさに切り分ける - 3
熱したフライパンにゴマ油をひき、すったとろろ芋を広げる
-
- 4
オクラ、炒めたマイタケ、千切りキャベツ、豚バラ肉の順に重ねていく
-
- 5
とろろ芋のふちがこんがり焼けたら、フライ返しでひっくり返す
- 6
豚肉にしっかり火が通るまで焼いたら皿に移して、オタフクソース、マヨネーズ、焼き海苔、かつおぶしをかけて完成
-
コツ・ポイント
野菜はお好みで変更してアレンジを楽しんでください(^-^)
豚バラ肉は最後に乗せると、生地が油っぽくならないのでオススメです
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