家政婦志麻さんのサンマのタプナード焼き
まりもと小太郎ラブ @cook_40094649
家政婦志麻さんのレシピを再現しました
ミニトマトが足りなくて、アレンジでトマトとアボカド、ドライハーブを足してみました
このレシピの生い立ち
テレビを見てメモっていつか作ろう！と、、、やっと実現しました
家政婦志麻さんのサンマのタプナード焼き
家政婦志麻さんのレシピを再現しました
ミニトマトが足りなくて、アレンジでトマトとアボカド、ドライハーブを足してみました
このレシピの生い立ち
テレビを見てメモっていつか作ろう！と、、、やっと実現しました
作り方
- 1
サンマは三枚におろしたものを半身にカットして巻きやすい幅にする
ミニトマトはヘタを取りよく洗っておく - 2
★の材料を全て微塵切りにしてタプナードを作る
- 3
サンマの身のほうにタプナードを塗り、ミニトマトを巻いて爪楊枝でとめておく
- 4
全て巻き終わったら耐熱皿に並べて、隙間にもミニトマトを入れる
今回は足りなかったのでトマトとアボカドを隙間に詰めて並べた - 5
並べ終わったら塩少々とお好みで胡椒とイタリアンドライハーブはたっぷり振りかけ、オリーブオイルを回しかける
-
- 6
200度位のオーブンで25分〜30分焼いて出来上がり
コツ・ポイント
オーブンの温度と時間は、焦げないように気をつけながら調整してみてください
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