ロールキャベツコンソメしょうゆ

ロールキャベツコンソメしょうゆ-レシピのメイン写真

ロールキャベツコンソメしょうゆ

ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671

煮込み料理が恋しくなってきたら♡さっぱりコンソメ味でいくらでも食べれちゃうロールキャベツです！キャベツがとろとろ～

このレシピの生い立ち
でっかいキャベツを買ってしまったので大量消費するには、ロールキャベツしかない！
家では、ロールキャベツといえば、コレ♪
とりわけて、トマトソースレシピID : 18963308 煮込みにしたり、クリーム煮込みにしたりしています。

煮込み料理が恋しくなってきたら♡さっぱりコンソメ味でいくらでも食べれちゃうロールキャベツです！キャベツがとろとろ～

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でっかいキャベツを買ってしまったので大量消費するには、ロールキャベツしかない！
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とりわけて、トマトソースレシピID : 18963308 煮込みにしたり、クリーム煮込みにしたりしています。

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ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671

煮込み料理が恋しくなってきたら♡さっぱりコンソメ味でいくらでも食べれちゃうロールキャベツです！キャベツがとろとろ～

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でっかいキャベツを買ってしまったので大量消費するには、ロールキャベツしかない！
家では、ロールキャベツといえば、コレ♪
とりわけて、トマトソースレシピID : 18963308 煮込みにしたり、クリーム煮込みにしたりしています。

煮込み料理が恋しくなってきたら♡さっぱりコンソメ味でいくらでも食べれちゃうロールキャベツです！キャベツがとろとろ～

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でっかいキャベツを買ってしまったので大量消費するには、ロールキャベツしかない！
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材料

１０個分

キャベツの葉 10枚
合い挽き肉３００ｇ
卵 1個
パン粉大匙６
牛乳または水大匙３
玉ねぎ(みじん切り) 1個分
炒め用油小匙２
調味料A
塩小匙1/３
コショウ少々
ウスターソース小匙２
煮込み用
水５００ｃｃ
コンソメ顆粒小匙２
ローリエ 2枚
調味料B
塩コショウ適量
醤油　小匙２
ポン酢しょうゆ小匙２
仕上げ用
バジルの葉少々

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作り方

1

キャベツは洗って茹芯をそぎ落としてから、茹でてざるにとりさましておく。
2
たまねぎを分量の油でよく炒めてさましておく。パン粉は分量の牛乳でふやかしておく
3
パン粉のボウルに２、肉、卵、調味料Aを入れ良く混ぜる。１のキャベツの真ん中に具をおきくるくる巻く
4
鍋にぎっしりつめたら水、コンソメ、ローリエを入れ弱火で約20分煮る。アクがでたらとる。
5
キャベツがやわらかくなったら、調味料Bを入れ味をみて、調整する。器にもり、バジルをふる

コツ・ポイント

☆キャベツの芯は固くて巻きにくいので、取るのではなく、そぎおとす。
☆ポン酢しょうゆを入れるとさっぱり仕上がります。

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ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671

2013/09/16 02:47に公開

ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。

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このレシピのキーワード

ロールキャベツキャベツバジルの葉牛乳卵玉ねぎ合い挽き

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