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簡単☆レンジ&トースターで揚げだし豆腐風
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簡単☆レンジ&トースターで揚げだし豆腐風-レシピのメイン写真

簡単☆レンジ&トースターで揚げだし豆腐風

たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935

油で揚げずに簡単にレンジとトースターで揚げだし豆腐風になります☆油の処理がなくてラクですよ~♪
このレシピの生い立ち
豆腐があっさりしすぎているので、ちょっとこってりさせたくてレンジとトースターで作ってみました♪

油で揚げずに簡単にレンジとトースターで揚げだし豆腐風になります☆油の処理がなくてラクですよ~♪
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簡単☆レンジ&トースターで揚げだし豆腐風

たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935

油で揚げずに簡単にレンジとトースターで揚げだし豆腐風になります☆油の処理がなくてラクですよ~♪
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豆腐があっさりしすぎているので、ちょっとこってりさせたくてレンジとトースターで作ってみました♪

油で揚げずに簡単にレンジとトースターで揚げだし豆腐風になります☆油の処理がなくてラクですよ~♪
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材料

1人分
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 150gぐらい
  • ごま油など(お好きな油) 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • ○めんつゆ 大さじ3
  • ○片栗粉 小さじ2
  • 鰹節 適量
  • ねぎ(小口切り) 適量
  • お好みでしょうがすりおろし 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は3~4つぐらいに分けて、耐熱皿に入れ油をまわりに塗る。その上から片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ラップをしないで、レンジ500wで1分加熱。裏返して1分加熱する。

  3. 3

    そのままトースターで焼き色が付くまで焼く。○は混ぜてレンジ500wで40秒~様子を見て加熱し、とろみをつける。

  4. 4

    豆腐に○をかけて、鰹節、ねぎ、しょうがなどをのせる。

コツ・ポイント

お皿はトースターでも使えるオーブン対応のものがいいです☆

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たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935
2015/09/27 12:50に公開
いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ブログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のブログ」http://ameblo.jp/lunch2014/
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 ねぎ 片栗粉 かつお節 豆腐

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