簡単・白身魚のトマト煮☆
りら☆ @cook_40204966
チキンのトマト煮を、白身魚と夏野菜でアレンジしてみました☆
フライパン１つですぐ出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
実家から沢山トマトを貰ったので^^
このレシピだと、魚嫌いの旦那が喜んで食べてくれます♪
簡単・白身魚のトマト煮☆
チキンのトマト煮を、白身魚と夏野菜でアレンジしてみました☆
フライパン１つですぐ出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
実家から沢山トマトを貰ったので^^
このレシピだと、魚嫌いの旦那が喜んで食べてくれます♪
作り方
- 1
なすは２cm幅の輪切りに。ニンニクはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンを熱し、オリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。
- 3
魚を皮目を下にして入れ、輪切りにしたなすも入れて焼き目を付ける。
- 4
ホールトマトを手で潰しながら加え、汁気がなくなるまで煮詰める。塩で味を整えて完成☆
コツ・ポイント
生のトマト２個でも作れます。生の場合はFPで皮ごと潰して使っても☆
魚は、今回『赤魚』を使用しました^^
タラもオススメ♪♪
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えみぃぃこ -
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ホライズンファームズさんの冷凍白身魚は骨がなく下処理要らずのため、そのまま圧力鍋に入れるだけでいいので時短で作れます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18956137
