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1月15日晩飯【マグロのサイコロ炒め】
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1月15日晩飯【マグロのサイコロ炒め】-レシピのメイン写真

1月15日晩飯【マグロのサイコロ炒め】

獅子神
獅子神 @cook_40069004

刺身が残った時とかに使えます^^
このレシピの生い立ち
親の見様見真似です^^

刺身が残った時とかに使えます^^
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親の見様見真似です^^

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1月15日晩飯【マグロのサイコロ炒め】

獅子神
獅子神 @cook_40069004

刺身が残った時とかに使えます^^
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親の見様見真似です^^

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材料

  • ビンチョウマグロ 1サク
  • キャベツ 小4枚
  • えのき 5分の1
  • 舞茸 5分の1
  • ニラ 3束
  • 豆苗 4分の1
  • ★にんにく 1片
  • ★しょうゆ 適量
  • ★みりん 適量
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作り方

  1. 1

    1、にんにくをすりおろして、★を合わせてタレを作る。

  2. 2

    2、キャベツを一口大にちぎり、ニラを8、豆苗を3、えのきを3分割にする。えのきとマイタケは割く。

  3. 3

    3、加工した野菜を炒めながら、ビンチョウマグロをサイコロ状に切り分けておく。

  4. 4

    4、野菜に火が通ったら一旦あげておく。

  5. 5

    5、マグロを炒めて色が変わって来たら、野菜を投入し、1で作ったタレをかけて味を調える。

  6. 6

    完成!

コツ・ポイント

肉に代用に良いかもしれないですね^^

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獅子神
獅子神 @cook_40069004
2015/09/27 14:01に公開
フォロワ—を地道に増やしているのでよろしかったらご協力お願いいたします。※【適量】の理由※①各々の味覚の感覚が違う為。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 豆苗 えのき キャベツ ビンチョウマグロ にんにく まいたけ

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