1月15日晩飯【マグロのサイコロ炒め】
刺身が残った時とかに使えます^^
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親の見様見真似です^^
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1、にんにくをすりおろして、★を合わせてタレを作る。
2、キャベツを一口大にちぎり、ニラを8、豆苗を3、えのきを3分割にする。えのきとマイタケは割く。
3、加工した野菜を炒めながら、ビンチョウマグロをサイコロ状に切り分けておく。
4、野菜に火が通ったら一旦あげておく。
5、マグロを炒めて色が変わって来たら、野菜を投入し、1で作ったタレをかけて味を調える。
完成!
肉に代用に良いかもしれないですね^^
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