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簡単ヘルシー!白菜の白和えゴマ風味
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簡単ヘルシー!白菜の白和えゴマ風味-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー!白菜の白和えゴマ風味

札幌在住の松島タツオ
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718

残り物の野菜を美味しくいただく♪
ヘルシーで上品なお味なので急なお客様にもOK^^b

このレシピの生い立ち
老夫婦二人なので、鍋をしても白菜などが必ず残ります。なのでこうやって工夫して食べてます(^^)/

残り物の野菜を美味しくいただく♪
ヘルシーで上品なお味なので急なお客様にもOK^^b

このレシピの生い立ち
老夫婦二人なので、鍋をしても白菜などが必ず残ります。なのでこうやって工夫して食べてます(^^)/

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簡単ヘルシー!白菜の白和えゴマ風味

札幌在住の松島タツオ
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718

残り物の野菜を美味しくいただく♪
ヘルシーで上品なお味なので急なお客様にもOK^^b

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老夫婦二人なので、鍋をしても白菜などが必ず残ります。なのでこうやって工夫して食べてます(^^)/

残り物の野菜を美味しくいただく♪
ヘルシーで上品なお味なので急なお客様にもOK^^b

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材料

3〜4人分
  • 白菜 3〜4枚
  • 木綿豆腐 半丁(約180g)
  • 鰹節 少々
  • 塩 少々
  • ごま油 小さじ1
  • だしの素(顆粒) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜はさっと茹でて、冷水で冷やしてから水を切っておきます。

    • 簡単ヘルシー!白菜の白和えゴマ風味作り方1写真
  2. 2

    木綿豆腐はペーパータオルなどでかるく水分を拭きとります。

    • 簡単ヘルシー!白菜の白和えゴマ風味作り方2写真
  3. 3

    白菜はざく切りにして、木綿豆腐は素手で握りつぶしてします。あとは、塩、ごま油、だしの素を加えて箸でざっくりと和えるだけ♪

    • 簡単ヘルシー!白菜の白和えゴマ風味作り方3写真
  4. 4

    器に盛って削り節ををトッピングしたら出来上がりです。
    お好みで醤油やレモン汁などで楽しんでみてください。

    • 簡単ヘルシー!白菜の白和えゴマ風味作り方4写真

コツ・ポイント

材料があれば数分で出来ちゃうのでオススメです!
塩の代わりに味噌を入れても美味しいですよ(^^)
お酒のあてに「とりあえず!」って感じで作れます。

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札幌在住の松島タツオ
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
2017/02/06 03:48に公開
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい!!」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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このレシピのキーワード

白和え 白菜 かつお節 もめん豆腐

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