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ほくほく*しっとり さつまいも餅
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ほくほく*しっとり さつまいも餅-レシピのメイン写真

ほくほく*しっとり さつまいも餅

mama吉
mama吉 @cook_40162864

あっさり塩味で、おやつにも!おかずにも!小さい子もたべやすいですよ★
このレシピの生い立ち
お芋をたくさんもらって、大量消費のため(^^; これだと小さな子供も手づかみで食べやすくたくさん食べたくれるので作ってみました!

あっさり塩味で、おやつにも!おかずにも!小さい子もたべやすいですよ★
このレシピの生い立ち
お芋をたくさんもらって、大量消費のため(^^; これだと小さな子供も手づかみで食べやすくたくさん食べたくれるので作ってみました!

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ほくほく*しっとり さつまいも餅

mama吉
mama吉 @cook_40162864

あっさり塩味で、おやつにも!おかずにも!小さい子もたべやすいですよ★
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お芋をたくさんもらって、大量消費のため(^^; これだと小さな子供も手づかみで食べやすくたくさん食べたくれるので作ってみました!

あっさり塩味で、おやつにも!おかずにも!小さい子もたべやすいですよ★
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材料

  • さつまいも 300~400g
  • 片栗粉 大さじ2~3
  • 牛乳 大さじ3~5
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき適当にきって、少量水をかけて串が刺さるまでレンジでチン♪
    ※ラップor蓋をして
    ※600w約4分

    • ほくほく*しっとり さつまいも餅作り方1写真
  2. 2

    マッシュしたら他の材料を全部入れてよくまぜる。

    • ほくほく*しっとり さつまいも餅作り方2写真
  3. 3

    成形して油をしいたフライパンで揚焼き!(弱めの中火くらい)いい色になったら裏返して油を少したし、蓋をする。

  4. 4

    うらも、いいい色になったら水分を飛ばしてできあがり!

    • ほくほく*しっとり さつまいも餅作り方4写真

コツ・ポイント

□片栗粉や牛乳はお芋の量で加減してください。
□成形時にひび割れるようなら少し牛乳をたします。少な目からでもよいかも。
□ややしっとりさせたいので蓋をしますが、弱めの火で焼くので蓋なしでもいけます。(多少ぱさつくかも。)

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mama吉
mama吉 @cook_40162864
2015/09/22 23:37に公開

このレシピのキーワード

お餅 片栗粉 さつま芋 牛乳

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