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大好きな♪ポーク南蛮-レシピのメイン写真

大好きな♪ポーク南蛮

Lapi＊
Lapi＊ @lapi_kitchen

甘酸っぱいタレが美味しいポーク南蛮♡
タレはレンジで簡単調理、お肉も揚げません♪
このレシピの生い立ち
甘酢ダレとマヨ系ソースの組み合わせが好きなんです♪

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材料

2人分
  • 豚肉（豚カツ用） 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • マヨネーズorタルタル お好み
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎酢 大さじ2.5
  • ◎砂糖 大匙3
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作り方

  1. 1

    *甘酢ダレの準備*
    深めのお皿に◎を入れて、レンジ600Wで2～3分加熱しておく♪

  2. 2

    食べやすく切った豚肉に塩こしょうをし、全体に片栗粉をまぶす。
    *写真は一口カツ用の豚肉です♪

    • 大好きな♪ポーク南蛮作り方2写真
  3. 3

    温まったフライパンに少し多めの油をひいて、1を揚げ焼きする。

    • 大好きな♪ポーク南蛮作り方3写真
  4. 4

    火が通ったらしっかり油を切る。1で作った甘酢ダレをかけて、その上からマヨネーズまたはタルタルソースをかけてできあがり♡

  5. 5

    今回は一口カツ用のお肉を使いました～！
    ロース厚切りでもなんでもお好みで♪

    • 大好きな♪ポーク南蛮作り方5写真

コツ・ポイント

甘酢ダレには炒めた玉ねぎなんかも合います♥
レンジ加熱時間は様子を見て調整してください。

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Lapi＊
Lapi＊ @lapi_kitchen
2013/09/12 13:17に公開
ꕤ*クックパッドアンバサダー2023*ꕤ「大人も子どもも美味しく食べられるごはん」をテーマに日々料理に励んでいます＊素材の味を活かし、離乳食や幼児食用に取り分けがしやすいレシピを作ることが目標です！
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このレシピのキーワード

豚肉 片栗粉

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