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カボチャのチーズ重ね焼き
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カボチャのチーズ重ね焼き-レシピのメイン写真

カボチャのチーズ重ね焼き

クックnayuka☆
クックnayuka☆ @cook_40199362

チーズ好きにはたまらない‼甘いカボチャとからんでトロトロうま～です。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。カボチャ好きな我が子たちにも大好評

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カボチャのチーズ重ね焼き

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材料

3～4人分
  • カボチャ 350g
  • ベーコン 5枚
  • えのき 1袋
  • スライスチーズ 4枚
  • ピザ用チーズ 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャは3～4ミリの厚さに切る。ベーコンは1センチ幅に、えのきは根元をおとす

    • カボチャのチーズ重ね焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにベーコンを敷き詰める

    • カボチャのチーズ重ね焼き作り方2写真
  3. 3

    その上にカボチャを並べる

    • カボチャのチーズ重ね焼き作り方3写真
  4. 4

    その上にえのきをほぐしながらのせる。塩胡椒を全体に軽くふる

    • カボチャのチーズ重ね焼き作り方4写真
  5. 5

    スライスチーズをちぎってのせる

    • カボチャのチーズ重ね焼き作り方5写真
  6. 6

    ②から⑤をくりかえす。フタをして火をつける。弱めの中火でカボチャが柔らかくなるまで蒸し焼きにする

  7. 7

    カボチャが柔らかくなったら少し火を強めて水分をとばす。火を止めピザ用チーズを全体にふりかけフタをする

    • カボチャのチーズ重ね焼き作り方7写真
  8. 8

    チーズがとろけたら出来上がり

    • カボチャのチーズ重ね焼き作り方8写真

コツ・ポイント

弱火すぎると、なかなか火がとおらないので火の調節はマメに

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クックnayuka☆
クックnayuka☆ @cook_40199362
2017/02/07 10:17に公開

このレシピのキーワード

えのき かぼちゃ ベーコン ピザ用チーズ スライスチーズ

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