オーブントースターでノンオイルクルトン
直ぐできる簡単クルトンの作り方です。バターやガーリックなど アレンジしてお楽しみください(*^-^*)
このレシピの生い立ち
スープやサラダのトッピングに使用するので味は付けずノンオイルで仕上げていますが、クルトンを単独で楽しむときはバターを塗ったり、そのバターにガーリックやパセリ、砂糖を混ぜるなどすればラスクのように楽しめます。粗挽きこしょうもおすすめ♥
オーブントースターでノンオイルクルトン
直ぐできる簡単クルトンの作り方です。バターやガーリックなど アレンジしてお楽しみください(*^-^*)
このレシピの生い立ち
スープやサラダのトッピングに使用するので味は付けずノンオイルで仕上げていますが、クルトンを単独で楽しむときはバターを塗ったり、そのバターにガーリックやパセリ、砂糖を混ぜるなどすればラスクのように楽しめます。粗挽きこしょうもおすすめ♥
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ノーマルな食パンでOKですが、玄米パンやバゲットなども味わい深く美味しいです。今回はこちらのパンで作りました。チーズ味♥
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パンの厚みと同じサイズの角切りにします。バターやオリーブオイルを塗る時は 塗った後にカットします。耳は付けたままでＯＫ
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オーブントースター 1200w(余熱なし)で2～３分焼きます。焼き色が付く前にスイッチを切り そのまま中で乾燥させます。
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【補足】
網目が粗く落ちてしまう場合はオーブン皿、またはホイル(クッキングシートなど)を敷いて並べ、乾燥後裏返します！ - 5
冷えたら再度1～2分焼きます。薄っすら色付いたら止めて そのまま乾燥です。余熱で色が強くなるようなら取り出してください。
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大き目のクルトンなので一気に焼き上げると中がまだしっとり‥ 2回に分けて焼くことで中まで乾燥したカリカリのクルトンに☺
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【参考レシピ】
もちろん！シーザーサラダに(*^^*)
ID:18963428 -
コツ・ポイント
本来は低温のオーブンでゆっくり焼き上げるのですが、簡単にトースターで作る方法です。トースターは温度が高いので一気に焼こうとすると 中まで乾燥しなかったり、表面が焦げてしまいます。途中スイッチを切り、余熱で乾燥させ仕上げで焼き色をつけました。
つくれぽ
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