野菜を適当なサイズに切る。(娘を騙すためにナスは剥いてあります、通常は剥かなくて大丈夫)

余ってたブロッコリーの芯も〜。エコだね〜。

お肉も適当なサイズに切る。

ニンニクはスライス。

鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れ少し炒め香りを出す。

お肉を入れ、少し炒める。

そこへ野菜を投入〜！

トマト缶も投入〜、カットトマトならそのまま、ホールなら手で潰してから。

少し混ぜて、中火で煮て行く。

タップリ水分が出たら、コンソメとバター投入〜！

たまに混ぜなから弱火で煮て行く〜。赤から綺麗なオレンジに変わってくる。

牛乳又は生クリームを投入〜、さらにトロっとするまで煮て行く。

塩、コショウで味を整えて、出来上がり！

今回はごはんで〜