人参はピーラーでリボン状、玉葱はスライサーで薄切りにする。Ａをカップに溶き混ぜ合わせておく。

鍋に油と人参を入れ、強火でさわらずに焼き目をつけながら炒める。ニンニク、玉葱を加えて炒め合わせる。

玉葱がしんなりしたら、肉を加えてしっかり火を通し、カレーパウダーを加えて馴染ませ、Ａを加え、混ぜ合わせて完成。