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大人のポテトサラダ
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大人のポテトサラダ-レシピのメイン写真

大人のポテトサラダ

mcc5646
mcc5646 @cook_40039647

マヨ少なめでチーズとアンチョビ入り。
大人のためのお酒に合うポテサラ☆
このレシピの生い立ち
アンチョビが缶のまま眠ってたので作ってる途中のポテサラにinしてみた。

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大人のためのお酒に合うポテサラ☆
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アンチョビが缶のまま眠ってたので作ってる途中のポテサラにinしてみた。

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マヨ少なめでチーズとアンチョビ入り。
大人のためのお酒に合うポテサラ☆
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材料

  • じゃが芋 2個
  • 胡瓜 1/2本
  • ハム お好きな量
  • スライスチーズ 2枚
  • アンチョビ(缶) 2枚
  • レモン汁 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ2
  • 乾燥バジル(パセリ) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋で皮をむいたじゃが芋をゆでる。レンジの場合は500W6分くらいが目安。

  2. 2

    その間に・・
    胡瓜をスライスして軽く塩もみ。ハムは好きな大きさに切る。アンチョビをみじん切りにしてレモン汁と和える。

  3. 3

    ゆでたじゃが芋とちぎったスライスチーズを混ぜてる内にじゃが芋がつぶれてくれる。

  4. 4

    【3】の中に全部入れて混ぜて完成。

コツ・ポイント

普通のスライスチーズを使ってるけど丁度いい具合に溶けこみます。
アンチョビの量で塩加減を調整するので苦手な方は半量にして塩を加えて。
仕上げに固ゆで卵を加えるとまろやかになります。
作りすぎたらピザの具やグラタンにして食べてね。

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mcc5646
mcc5646 @cook_40039647
2009/07/23 13:31に公開
ヘルシーにこだわりあり★その割りにできるのは簡単手抜き♪楽しい・おもしろい・行程が少ない・実験的なものに反応します✿お礼れぽ、コメ返などお気使いなく(*^_^*)
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 缶詰 キュウリ じゃがいも ハム アンチョビ スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18957209
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