作り方
- 1
ホームベーカリーで25分捏ねる。
（20分経過したらゴマ投入）。 - 2
1次発酵
- 3
6等分してベンチタイム（10分）
- 4
2次発酵
（冬→30-45分）
（夏→20-30分） - 5
片側45秒ケトリング。
- 6
220℃に温めておいたオーブンを200℃に設定しなおし、15～17分焼く。
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卵も牛乳も使ってないのに、ふっわふわ♪ゴマの食感に、チーズの香りがたまりませ～ん！生地の残りで、スティックパンも同時にできますよ。
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